GÂTEAU SANS OEUFS, sans LAIT

Voici une des recettes que j’utile régulièrement. C’est mon amie Danielle Magnant qui me l’a donnée. Avec mon entreprise, je ne peux malheureusement pas garantir les risques au niveau des allergies alimentaires, mais lorsque le client demande sans œuf ou sans lait, je l’avise que je ne peux pas lui garantir qu’il n’y aura aucun contact, mais que je peux lui faire des recettes qui n’en contiennent pas et que c’est à lui de juger si la personne en mangera ou pas. Dans le cas où le client accepte c’est condition, voici la recette que je fais et pour être honnête, j’aime beaucoup son goût autant en version vanille que chocolat.

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J’ai justement fait cette recette cette semaine pour une cliente qui voulait sans lait et j’ai fait 2 fois et demie la recette pour être sûr d’en avoir assez pour 3 moules de 8 pouces.

Voici le résultat

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